Menu à 23,00 €
9 huîtres
9 oysters
Trilogie de fruits de mer (bulots, huitres, crevettes roses)
Whelk, prawn, oysters
Saumon fumé maison & crème de ciboulette
Home maid smoked salmon
Salade de foie de veau au vinaigre balsamique
Green salad with calf’s liver with balsamique vinaiger
6 huîtres chaudes aux trois parfums
6 cooked oysters
Salade latine (tomate cerise, mozzarella, pignon, basilic)
Green salad with tomatoes, mozzarella, pignon, basilic
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Roulé de saumon aux épices d’espagne
Salmon with spinach & spanish spicies
Aile de raie aux baies
Ou Aile de raie aux câpres
Skate fish with baies or caper
Entrecôte grillée sauce Camembert
Ou Entrecôte sauce Marius (ail, tomate, persil)
Sirloin steak with camembert sauce or Marius sauce (garlic, tomato, persil)
Filet mignon à la Normande
Filet of porc with cream sauce & mushrooms
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Fromages Normands
Normandy cheeses
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Dessert à la carte
Dessert à la carte
